Fortbildungen
Clinical Nutrition

Ernährung nach onkologischer Chirurgie – Fast Track, langsamer Kostaufbau oder doch ERAS

BESCHREIBUNG:

Die Ernährung steht bei onkologischen Patienten in vielen Fällen leider nicht im Fokus der Behandlung. Es ist jedoch belegt, dass eine optimale Ernährung deutliche positive Effekte auf die Krankenhaus-Verweildauer und die Mortalität hat. In dieser Fortbildung lernen Sie mögliche Ursachen der Mangelernährung sowie Möglichkeiten des Screenings kennen. Zudem erfahren Sie warum eine frühzeitige Ernährungstherapie eine zentrale Komponente multimodaler onkologischer Therapiekonzepte sein sollte und warum hierbei eine adäquate Protein- und Energiezufuhr so wichtig ist.

REFERENTEN:

Prof. Dr. med. Marc Martignoni

Wirtschaftlichkeit bei der Verordnung von parenteraler Ernährung

BESCHREIBUNG:

Das Wirtschaftlichkeitsgebot des SGB V beeinflusst den Leistungsanspruch des Versicherten ebenso wie das Verordnungsverhalten der Vertragsärzte. Insoweit steht auch die Versorgung der Versicherten mit parenteralen Ernährungslösungen unter dem Vorbehalt des Wirtschaftlichkeitsgebots. Der nachfolgende Vortrag zeigt die Auswirkungen auf die Versorgung mit parenteralen Lösungen auf und gibt Tipps im Umgang mit einem eventuell eingeleiteten Prüfverfahren.

REFERENTEN:

Dr. Joachim Kasper

ESPEN 2020 - Baxter Symposium Replay

TITEL:

Today's ICU Landscape: Improving Patient Outcomes through Guided Nutrition Therapy

BESCHREIBUNG:

• Understand how using indirect calorimetry (IC) can have a positive impact on patient outcomes by enabling accurate provision of energy targets
• Discuss the role of protein and combining parenteral and enteral nutrition
• Demonstrate patient cases where supplying adequate energy targets along with high protein is the best course of action

REFERENTEN:

Prof. Dr. Elisabeth De Waele
Dr. Christian Stoppe

Risiko der Hypervolämie – Die Ernährung, ein zu vernachlässigender Faktor?

BESCHREIBUNG:

Bei kritisch kranken Patienten ist eine Hypervolämie mit einer deutlich erhöhten Letalität und Ausbildungen bzw. Verschlechterungen von Organdysfunktionen vergesellschaftet. In dieser Fortbildung werden physiologische und patho-physiologische Grundlagen des Volumenstatus und dessen Änderungen von ITS-Patienten inklusiver gängiger Messverfahren näher beleuchtet. Weiterhin werden Praxisempfehlungen zur Normalisierung des Volumenstatus gegeben und insbesondere die Rolle der Ernährung dabei verdeutlicht.

REFERENT:

Prof. Dr. med. Martin Sauer

Optimales Glukosemanagement unter Berücksichtigung der Ernährung

BESCHREIBUNG:

Bei ICU-Patienten kommt dem Glukosemanagement eine große klinische Bedeutung zu. Hypo- und Hyperglykämie werden beleuchtet und deren Assoziation mit der Mortalität auf der Intensivstation anhand von Studien dargestellt. Warum ist die glykämische Kontrolle so wichtig und in welcher Phase der kritischen Erkrankung benötigt der ICU-Patient welche intensivmedizinische Ernährungstherapie? Antworten werden in dieser Fortbildung gegeben. Außerdem wird auch der Diabetiker auf der Intensivstation betrachtet und die Besonderheiten bei der glykämischen Kontrolle herausgearbeitet.

REFERENT:

Prof. Dr. med. Alexander Koch

Individualisierte Bedarfsdeckung - Indirekte Kalorimetrie als Innovativer Ansatz in der Ernährungstherapie

BESCHREIBUNG:

Anlässlich des 29. Symposiums Intensivmedizin + Intensivpflege 2019 in Bremen hielt Herr Prof. Zauner einen Vortrag über die indirekte Kalorimetrie beim Intensivpatienten.
Dieses Modul stellt auf anschauliche Weise die Theorie und praktische Anwendung der indirekten Kalorimetrie im klinischen Alltag dar. Im Rahmen einer Ernährungstherapie von intensivpflichtigen Patienten ist die exakte Bestimmung des Energie- und Nährstoffbedarfs von großer Bedeutung, da sich sowohl eine Über- als auch eine Unterversorgung an Nährstoffen und Kalorien negativ auf den Outcome der Patienten auswirken kann.
Bei der indirekten Kalorimetrie wird über die Messung der Atemgase Sauerstoff und Kohlenstoff-dioxid auf den Energieumsatz geschlossen. Dabei ist der respiratorische Quotient (RQ) eine wichtige Größe.

REFERENT:

AO.Univ.-Prof. Dr. Christian Zauner

Proteinzufuhr beim Intensivpatienten: Studien, Leitlinien, Expertenwissen - Was gilt nun ?

BESCHREIBUNG:

Anlässlich des 29. Symposiums Intensivmedizin + Intensivpflege 2019 in Bremen hielt Herr Prof. Kreymann einen Vortrag über die adäquate Proteinzufuhr beim Intensivpatienten.
Das folgende Modul gibt einen umfassenden Überblick über den aktuellen Stand der Wissenschaft zum Thema Protein. Es wird ausführlich darauf eingegangen und zusammenfassend dargestellt was kontrollierte und Beobachtungsstudien uns sagen. Darüber hinaus wird die Körpermagermasse als die beste Basis für die Proteindosierung vorgestellt.
Ein einziges Proteinziel gibt es nicht, da dieses vom jeweiligen Proteinverlust und der endogenen Aminosäurenfreisetzung der Patienten abhängig ist. Besondere Vorsicht ist bei septischen Patienten im Stadium der unbeherrschten Infektion geboten. Bei diesen sollten die hohen Proteinverluste zeitversetzt ausgeglichen werden.

REFERENT:

Prof. Dr. med. K. Greorg Kreymann

Personalizing The Energy Prescription In the Modern ICU

BESCHREIBUNG:

The Role of Indirect Calorimetry

Dr. Paul Wischmeye
20. August 2020

Importance of Utilizing Indirect Calorimetry to Determine Accurate Energy Requirements

BESCHREIBUNG:

• Review the published clinical evidence that supports and justifies the use of indirect calorimetry
• Provide a demonstration of the Q-NRG+, a fast & easy to use next generation indirect colorimeter
• Discuss the role of optimizing nutrition therapy for critically ill patients in the ICU

REFERENTEN:

Elisabeth De Waele, MD, PhD
Pierre Singer, MD

How to Bridge the Gap in Nutrition Support?

REFERENTEN:

Claude Pichard, MD, Ph
Professor of Nutrition at the Geneva University Hospital Geneva, Switzerland

Mette Berger, MD, PhD Adult Intensive Care Physician Lausanne University Hospital Lausanne, Switzerland 

iCAN Masterclass Nutritional Challenges in CRRT

REFERENTEN:

Elisabeth De Waele, MD, PhD
Head of Clinics, President of the Nutrition Team, Critical Care Physician and Surgeon, Universitair Ziekenhuis Brussel, Belgium

Marlies Ostermann, MD, PhD
Consultant in Nephrology and Critical Care, Guy’s Hospital & Thomas’ Hospital, NHS Foundation Trust, London, England, UK 

Leitlinien für die Parenterale Ernährung von Kindern

BESCHREIBUNG:

Diese Fortbildung widmet sich speziell der parenteralen Ernährung von Kindern und Jugendlichen und gibt einen Überblick über die derzeit gültige Evidenz. Zusammengefasst werden unter anderem praktische Leitlinien-Empfehlungen aus den Bereichen Flüssigkeitszufuhr, Energiebedarf, Makro- und Mikronährstoffe, Elektrolyte, venöse Zugänge, standardisierte versus individuell verschriebene Rezepturen für parenterale Ernährungslösungen sowie der heimparenteralen Ernährung.
Die CME berücksichtigt die neuen Leitlinien zur klinischen Ernährung von Frühgeborenen, Säuglingen, Kindern und Jugendlichen, die Mitte 2018 von drei europäischen Fachgesellschaften “European Society of Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition” (ESPGHAN), “European Society for Clinical Nutrition and Metabolism” (ESPEN) und die “European Society of Paediatric Research” (ESPR) zusammen mit der chinesischen Fachgesellschaft “Chinese Society of Parenteral and Enteral Nutrition” (CSPEN) veröffentlicht wurden.

REFERENTIN:

Prof. PD. Dr. Nadja Haiden, MSC.

Leitlinien für die Parenterale Ernährung von Früh- und Neugeborenen

BESCHREIBUNG:

Diese Fortbildung widmet sich speziell der parenteralen Ernährung von Früh- und Neugeborenen und gibt einen Überblick über die derzeit gültige Evidenz. Zusammengefasst werden unter anderem praktische Leitlinien-Empfehlungen aus den Bereichen Flüssigkeitszufuhr, Energiebedarf, Makro- und Mikronährstoffe, Elektrolyte, venöse Zugänge sowie standardisierte versus individuell verschriebene Rezepturen für parenterale Ernährungslösungen.
Die CME berücksichtigt die neuen Leitlinien zur klinischen Ernährung von Frühgeborenen, Säuglingen, Kindern und Jugendlichen, die Mitte 2018 von drei europäischen Fachgesellschaften “European Society of Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition” (ESPGHAN), “European Society for Clinical Nutrition and Metabolism” (ESPEN) und die “European Society of Paediatric Research” (ESPR) zusammen mit der chinesischen Fachgesellschaft “Chinese Society of Parenteral and Enteral Nutrition” (CSPEN) veröffentlicht wurden.

REFERENTIN:

Prof. PD. Dr. Nadja Haiden, MSC.

Standardisierte parenterale Ernährung bei Früh- und Neugeborenen – wie kann das praktisch gehen?

TITEL:

GNPI 2020 Symposium vom Freitag, 30. Oktober 2020  

BESCHREIBUNG:

Lars und Lea * – zwei Beispiele aus dem Universitätsklinikum Karolinska in Schweden Symposium zu praktischen Aspekten des Einsatzes standardisierter parenteraler Ernährungslösungen

REFERENTEN:

Prof. Dr. med. Matthias Heckmann Universitätsmedizin Greifswald, KöR Leiter Neonatologie und Pädiatrische Intensivmedizin

Dr. med. Dirk Wackernagel Department of Neonatology, Karolinska Institute and University Hospital, Stockholm, Sweden